Ogni tanto faccio qualche scherzo agli amici: li invito a cena e poi cucino vegetariano. Ma posso dire che nemmeno se ne accorgono? Pensiamo a un pranzo sontuoso:... (20 Commenti) »
Tra poco è il Giorno del Ringraziamento: lo sapete che su Mammafelice da anni mi diverto a realizzare tacchini di cartoncino e decorazioni per il Thanksgiving;... (19 Commenti) »
Cucinare con la pentola a pressione: un modo veloce e sano per preparare le ricette per tutta la famiglia. Ecco come usare la pentola a pressione, e come preparare... (25 Commenti) »
Continuo a sperimentare ricette di melanzane alla parmigiana, e trovo che siano tutte una più buona dell’altra. Quella di oggi è una versione di parmigiana... (8 Commenti) »
Non sto a raccontarvi tutta la vita di questi ultimi mesi, ma tanti indizi ci stanno portando di nuovo a cambiare alimentazione: dopo tante analisi, un aumento... (39 Commenti) »
Nel conto alla rovescia di Halloween, io non volevo farmi mancare anche una minestra: lo so che voi pensate che i bambini non mangino volentieri le minestre, e... (17 Commenti) »
No perché parliamone: non di sole lasagne vive la mamma blogger. Tra le cibarie che si prestano a maggior riciclo di avanzi, infatti, c’è anche la polenta:... (43 Commenti) »
Qualche giorno fa mia figlia Daphne, davanti ad un piatto pieno di caldarroste bollenti, si è strofinata gioiosamente le mani e ha detto “Che bello è tornato... (15 Commenti) »
Ieri sera abbiamo inaugurato la stagione delle lasagne, e non smetteremo fino allo scioglimento dei ghiacci. Non solo perché le lasagne a noi piacciono in tutti... (26 Commenti) »
Nelle ultime due settimane qui a casa abbiamo fatto tanti piatti a base di porcini: tagliatelle e pasta corta al sugo di porcini, porcini in padella, porcini al... (10 Commenti) »
Mia nonna teneva la sua pasta madre nella dispensa della cucina; allora non esistevano i frigoriferi, i supermercati, cose strane da mangiare, e il rito del pane... (23 Commenti) »
La mia passione per la zucca non si è sopita nemmeno in Piemonte: certo, a Bologna è molto ma molto più semplice trovare zucche buonissime. Qui devo cercarle... (31 Commenti) »
Con lo smartphone è tutto più facile: certi giorni posso condividere emozioni attraverso le foto (anche se non particolarmente belle), senza usare le parole.... (25 Commenti) »
Altra ricetta rubata a mia suocera: ogni volta che posso, indago per carpire le sue ricette e memorizzarle nel quaderno delle ricette di famiglia. Sto lavorando... (19 Commenti) »
In vacanza vivo lentamente, ma riscopro il bello della cucina, che è quella cosa che mi succede quando non sono obbligata a cucinare qualcosa per forza, in pochi... (2 Commenti) »
Mi sto riposando. Scrivo poco, dormo tanto, mi curo, guardo la televisione e gioco con Dafne. Oggi poi è il mio ultimo giorno di lavoro: stacco anche io la spina... (25 Commenti) »
Capita in ogni famiglia di ritrovarsi con il cestino pieno di frutta che nessuno mangia. Magari perchè c’è una macchiolina, o perchè la banana... (15 Commenti) »
Una ricetta spettacolare, semplicissima e davvero golosa, che ho provato ieri sera e ho voluto subito raccontare: il paté di verdure. Con questo nome può sembrare... (4 Commenti) »
Noi abbiamo una vera passione per le melanzane: una delle verdure che preferiamo, e che cuciniamo in tutti i modi. Le melanzane alla parmigiana classiche sono uno... (37 Commenti) »
Se i vostri figli sono a casa dopo la chiusura estiva della scuola, come i miei, immagino nasca forte il bisogno di idee per intrattenerli inventando attività... (4 Commenti) »
