Da piccola le detestavo: mi facevano ‘senso’. Oggi invece ho sempre una confezione di barbabietole sottovuoto nel cassetto del frigorifero: sono buone,... (5 Commenti)  »

Amo i panini. Amo i panini e i toast, le piadine, le tortillas, i sandwich, i tramezzini, le focacce farcite. So che molti provano orrore a mangiare panini a pranzo... (17 Commenti)  »

Amo tantissimo il cavolo nero, e quest’anno non ne ho trovata in giro nemmeno una foglia: una vera ingiustizia. Così, in cerca del cavolo nero sui banchi... (18 Commenti)  »

Se state organizzando una sontuosa cena di Capodanno, con molti invitati e un buffet ricco, forse vi sono utili alcune idee di stuzzichini e antipasti da servire... (2 Commenti)  »

Chi mi conosce un pochino, sa il mio amore per appetizers, canapè e antipasti di ogni tipo: mi piace cucinare stuzzichini più di ogni altro piatto, perché stimolano... (3 Commenti)  »

L’insalata di rinforzo è un piatto napoletano a base di cavolfiore, tipico delle feste natalizie: l’ho apprezzata e imparata da mio suocero, Nonno... (4 Commenti)  »

Oh, sì, ancora zucca, ma stavolta in versione dolce: la torta di zucca per il giorno del Ringraziamento, o anche no: possiamo mangiarla ogni giorno d’Autunno. ...   »

Come promesso: un’alternativa vegetariana e vegana al menù tradizionale di Thanksgiving della scorsa settimana. Facilissimo, come deve essere un menu per... (1 Commento)  »

Thanksgiving Day, il Giorno del Ringraziamento: il 27 Novembre (quarta settimana di Novembre) si festeggia negli Stati Uniti questa tradizionale festa di origine... (3 Commenti)  »

Pizze da mangiare in autunno, o anche in inverno: con gli ingredienti di stagione, soprattutto quelli di Novembre e Dicembre, che trovate qui: La spesa di Novembre La... (2 Commenti)  »

Adoro i piatti caldi a base di formaggio, soprattutto filante: dopo aver provato la raclette, ho rispolverato le mie ricette autunnali a base di brie o camembert.... (9 Commenti)  »

Pizza e bambini: connubio perfetto. Ecco allora la pizza di Halloween: condita con olive e salamino (oppure wurstel) e decorata con ragnetti un po’ inquietanti,...   »

Una sanissima torta salata con ricotta, pesto e spinaci si presta deliziosamente a diventare una ricetta ‘mostruosa’ di Halloween. E’ davvero...   »

Amo dormire, la domenica – come tutti. So bene che con i bambini spesso è difficile, ma quando i bimbi diventano grandi, succede. Soprattutto se la sera... (1 Commento)  »

Per il buffet di Halloween una bella ricetta sana, persino vegetariana: un panino composto da un burger di verdure, reso divertente da qualche verdurina che piace... (1 Commento)  »

Per il buffet di Halloween: simpatici toast da decorare a forma di mummie. Con lo stesso procedimento possiamo decorare sia i toast, che le pizzette. Ma facciamolo...   »

Ho provato per la prima volta la raclette, venerdì scorso, insieme a parecchi amici: abbiamo formato una tavolata di 7 adulti e 6 bambini, e per la prima volta... (7 Commenti)  »

La curcuma è un tesoro dorato e prezioso, che ci accompagna in cucina insaporendo i nostri piatti mentre, colorandoli dei raggi del sole, ci sostiene con tutte... (10 Commenti)  »

Cucina indiana facile da fare in casa, vegetariana, buona e con ingredienti semplici da trovare: una nuova ricetta con il curry per queste prime sere di freddo.... (3 Commenti)  »

E’ ricominciata la scuola, con i suoi ritmi incalzanti e soprattutto le levatacce mattutine, quando, tra un occhio chiuso e l’altro pure, cerchiamo... (6 Commenti)  »