Le mie ricette testate con le melanzane… perchè io ADORO le melanzane! Sono sicuramente le mie verdure preferite, anche se purtroppo non sono molto utili... (25 Commenti) »
Oggi, nella raccolta di ricette del martedì, 10 ricette sperimentate di Pizze e Torte salate: non mi dite che non vi piacciono, perché le torte salate, spesso... (15 Commenti) »
Giusto in tempo per l’ora di pranzo, no? 10 primi piatti con le verdure, non solo per chi è vegetariano o vegano, ma per tutti: anche per i bambini! Qualche... (19 Commenti) »
Quanto mi piacciono le verdure! Ho iniziato ad eliminare la carne dalla mia dieta e mi sento veramente meglio, e soprattutto sto riscoprendo le mie amatissime verdure,... (28 Commenti) »
Anche voi siete della scuola per cui non si butta niente? Soprattutto il pane. Sarà che da piccole ce lo hanno ripetuto un miliardo di volte, sarà la crisi, sarà... (36 Commenti) »
Quanta neve, e che freddo! Qui a Bologna il gelo non diminuisce, e nemmeno il livello di neve, anche se per ora non nevica più. Ci vogliono cibi caldi, confortanti,... (8 Commenti) »
Come ho già detto più volte, amo le lasagne in tutte le loro coniugazioni: tradizionali al ragù, vegetariane, estive, al pesto, bianche… le lasagne sono... (18 Commenti) »
In questo periodo amo moltissimo le ricette a base di radicchio. Le lasagne al radicchio, ma anche dei buoni risotti cremosi, le torte salate, la focaccia. Ecco... (6 Commenti) »
Un po’ di ricette di zuppe e minestre per i primi giorni di freddo: anche a voi viene voglia di qualcosa di caldo e coccoloso appena scendono le temperature? Dopo... (34 Commenti) »
Zucca e gorgonzola: una ricetta davvero molto semplice di cui ho parlato nell’Almanacco. Un contorno buonissimo, che vi farà fare un figurone con gli ospiti,... (22 Commenti) »
Ospiti improvvisi a casa? Aperitivo organizzato all’ultimo minuto? Il pinzimonio a me risolve sempre questi momenti di imbarazzo: le verdure a casa nostra... (10 Commenti) »
Amo la zucca, anche se l’ho scoperta molto tardi. Non ne avevo mai mangiata una, prima di trasferirmi a Bologna. Qui in Emilia, si sa, le zucche sono buone... (59 Commenti) »
A voi piacciono i risotti? A me piacciono moltissimo: li trovo versatili, eleganti… un ottimo comfort food nei mesi freddi. Non sempre riesco a mettermi... (53 Commenti) »
L’insalata di pasta più semplice del mondo, oserei dire. Insalata svuotafrigo / mangialeverdure! Sarà che noi amiamo moltissimo le verdure, sarà che progressivamente,... (5 Commenti) »
La settimana scorsa parlavamo di cibi sani per fare degli spuntini, e nei commenti è venuta fuori una discussione interessante: in alcune scuole elementari è... (94 Commenti) »
Bruschette semplicissime per risolvere in modo veloce una cena per ospiti improvvisati, oppure per le ultime grigliate della stagione. Forse potrei chiamarle ‘crostoni’,... (15 Commenti) »
(foto: courtesy of Dinner’s On Me) Banane e cioccolata, che buone! Si tratta proprio di un’accoppiata vincente: a livello di gusto, questi due sapori... (33 Commenti) »
La sangrìa è decisamente una delle mie bevande estive preferite: un po’ perchè mi ricorda la Festa Patronale del mio paesello natìo, in cui la preparavamo... (19 Commenti) »
Non solo grigliata: un vero e proprio pranzo intorno al fuoco, con tante idee per cambiare la routine del barbecue e organizzare un pranzo all’aperto vario... (15 Commenti) »
Si avvicina il 15 di Agosto e, non so voi, ma quando io ero piccola a Ferragosto si faceva sempre la grigliata. Nel frattempo noi abbiamo smesso di essere troppo... (19 Commenti) »
