Di una cosa sono abbastanza certa: le ricette con il pollo piacciono ai bambini. Anche in quei periodi di alimentazione selettiva, in cui: non mangio cose verdi,... (1 Commento)  »

Super ricetta, imparata una sera di qualche giorno fa in un ristorante molto carino, e subito fatta mia. A Nestore è piaciuta molto, e soprattutto la trovo interessante... (10 Commenti)  »

Nel mio menù vegetariano di Santo Stefano, quest’anno, c’erano dei deliziosi flan di zucca al parmigiano, accompagnati da una salsina al gorgonzola....   »

Qualche giorno fa parlavo con un’amica che, come me, non ama più la carne e si limita a mangiare pesce qualche volta, ma soprattutto sceglie di mangiare...   »

Se state organizzando una sontuosa cena di Capodanno, con molti invitati e un buffet ricco, forse vi sono utili alcune idee di stuzzichini e antipasti da servire... (2 Commenti)  »

Thanksgiving Day, il Giorno del Ringraziamento: il 27 Novembre (quarta settimana di Novembre) si festeggia negli Stati Uniti questa tradizionale festa di origine... (3 Commenti)  »

Pizze da mangiare in autunno, o anche in inverno: con gli ingredienti di stagione, soprattutto quelli di Novembre e Dicembre, che trovate qui: La spesa di Novembre La... (2 Commenti)  »

Adoro i piatti caldi a base di formaggio, soprattutto filante: dopo aver provato la raclette, ho rispolverato le mie ricette autunnali a base di brie o camembert.... (9 Commenti)  »

Possono essere a forma di mummia o di larve: in ogni caso sono proprio ‘paurosi’. Possiamo prepararli con i wurstel la salsiccia… o anche in modo... (1 Commento)  »

Per il buffet di Halloween una bella ricetta sana, persino vegetariana: un panino composto da un burger di verdure, reso divertente da qualche verdurina che piace... (1 Commento)  »

Per il buffet di Halloween: simpatici toast da decorare a forma di mummie. Con lo stesso procedimento possiamo decorare sia i toast, che le pizzette. Ma facciamolo...   »

Reduce da una intossicazione da insalata di porcini crudi, continuo imperterrita a mangiare funghi, ma stavolta cotti! Vi racconto una torta salata facilissima... (3 Commenti)  »

Una torta salata facilissima, vegetariana, da preparare in estate: con peperoni e melanzane di stagione sarà perfetta anche per il picnic di Ferragosto. Possiamo... (3 Commenti)  »

Credetemi: questa è una ricetta di patate al forno letteralmente perfette. Collaudata varie volte, apprezzata da tutti in famiglia, ormai cavallo di battaglia.... (18 Commenti)  »

Ho cucinato la quiche alle cipolle pochi giorni fa, nel weekend del primo Maggio: l’alternativa vegetariana al menù di pesce consumato dall’altra parte... (8 Commenti)  »

Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un’amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza... (22 Commenti)  »

Anche se siete a dieta, non dovete per forza rinunciare a un bellissimo piatto di lasagne: semplicemente usiamo un trucchetto per preparare le lasagne vegetariane,... (3 Commenti)  »

Ricomincio a cucinare. Dopo dieci giorni di influenza, e anche un non identificato dolore alla parte destra del volto, ieri sera ho ricominciato a mettere qualcosa... (15 Commenti)  »

La Farinata: decisamente il piatto più gustoso, saporito e invitante del mio attuale inverno. Facilissima da preparare; si conserva anche alcuni giorni; aiuta... (19 Commenti)  »

Come posso chiamare una pizza che non è una pizza, ma sa di pizza? Non ho la necessità di convincervi che si possa scegliere di mangiare una pizza vegetale al... (43 Commenti)  »