Minestrina di riso, pollo e verdure per svezzamento 10 mesi
Ingredienti:
- 30 grammi circa di riso
- una carota, un pezzetto di sedano, mezza cipolla, 1 zucchina
- un petto di pollo di circa 40 grammi
- olio e parmigiano
Puliamo le verdure e prepariamo il brodo con circa mezzo litro di acqua, facendo cuocere il petto di pollo con il vapore delle verdure.
Una volta pronto il brodo, togliamo le verdure e teniamole da parte. Versiamo il riso e portiamolo a cottura.
Tagliamo le verdure a pezzetti piccoli, e anche il pollo. Mettiamoli in una ciotolina, versiamo il riso cotto, aggiungendo un po’ di brodo. Completiamo con olio e parmigiano.
