Crema di verdure miste per svezzamento 6 mesi
La crema di verdure miste è la base per molte pappe che nei prossimi mesi i nostri piccoli scopriranno; ci servirà per insegnare loro a mangiare anche gli omogenizzati carne!
Ingredienti:
- mezza carota
- mezza patata
- 1 zucchino
- 1 pezzo di sedano
- 5-6 foglie di bietolina verde (o spinaci)
- un pezzo di cipolla
- oli extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di parmigiano reggiano grattugiato
Portiamo a bollore 300 ml di acqua; quando quest’ultima bolle, tuffiamoci tutte le verdure che avremo precedentemente lavato e tagliato a quadrotti piccoli. Lasciamo cuocere la nostra crema per almeno 20 minuti a fiamma molto bassa.
Frulliamo poi il tutto aggiungendo un filo di olio evo e parmigiano a piacere.
Se la crema di verdure miste fosse troppo liquida è possibile addensarla con le farine idonee per lo svezzamento dei 6 mesi.
