Crema di carote per svezzamento 6 mesi
Ingredienti:
- 1 patata piccola
- 2 carote (100 grammi massimo)
- acqua di cottura della carota/patata
- 1 cucchiaino di olio extravergine
- 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato 30 mesi
Preparazione:
Facciamo bollire patate e carote, pulite e tagliate a tocchetti, in 250 ml di acqua non salata, per 20 minuti circa.
Frulliamo le verdure, dopo averle scolate, con qualche cucchiaio del loro brodo, fino a raggiungere una consistenza cremosa.
Aggiungiamo un cucchiaino di olio e uno di parmigiano grattugiato.
Se la crema risultasse liquida, o se previsto dallo schema di svezzamento, aggiungiamo 1-2 cucchiai di crema di riso oppure di mais o tapioca.
