Ingredienti: 500 g di farina bianca (o metà integrale e metà bianca) 250 ml circa di acqua tiepida 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 300 g di formaggio...   »

Ingredienti: 3 uova 100 g di farina 70 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di lievito per dolci Scorza grattugiata di un limone non trattato 1 tavoletta di cioccolato...   »

Ingredienti: Base pan-biscotto al cioccolato 120 farina 00 125 di zucchero a velo 20 g di cacao amaro 3 uova 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale crema al...   »

Ingredienti: 1 patata medio/grande a persona sale Peliamo e laviamo le patate, tagliamole sottilissime, utile per ottenere le vere Chips è la mandolina…...   »

Siete decisi a mascherarvi per Carnevale? Se amate le farfalle, così delicate e misteriose, potete cimentarvi nella realizzazione di questa preziosissima maschera...   »

Ingredienti per 15 panini: 400 gr di farina 00 200 gr di latte 50 gr di burro 50 gr di zucchero mezzo cubetto di lievito di birra la punta di un cucchiaino di sale 1...   »

Ingredienti: 200 gr di riso 4 uova 1,5 litro di latte 200 gr di zucchero 1 bustina di Vanillina 1 stecca di cannella 2 limoni non trattati Cuociamo il riso in...   »

Ingredienti: 100 g di riso soffiato 500 g di cioccolato al latte o fondente di ottima qualità Questa è una merenda che piace sempre! Grandi e piccini ne sono...   »

Vi capita di aver una buona quantità di frutta secca? Non sapete come utilizzarla? Un buon metodo è trasformarle in crema spalmabile, o burro. Sembra difficile,... (2 Commenti)  »

  Ingredienti: 1 pacco di chicchi di mais 2 cucchiai di olio extravergine una pentola sufficientemente ampia e alta con il suo coperchio “Fare”...   »

Qui siamo sempre alle prese con le emozioni, ci stiamo lavorando molto e stanno uscendo confronti interessanti, la sera facciamo grandi discorsi io e Stefano prima di... (3 Commenti)  »

Ingredienti: 3 uova 250 g di farina 00 70 ml di olio di semi vari 150 ml di latte un cucchiaio di parmigiano 1 bustina di lievito in polvere un pizzico di sale 1...   »

Ecco un gioco da preparare in occasione del Martedì Grasso o meglio, Carnevale. Si tratta di uno spara coriandoli molto artigianale e costruito con materiali... (1 Commento)  »

Manca solo il purè, per terminare la carrellata di ricette base con le patate. E anche se sembra una ricetta banalissima, in realtà può nascondere alcune insidie.... (4 Commenti)  »

Lo dico a mia figlia, adesso: scusami, ma io ho paura. Con te cerco di non mostrare rughe, se non quelle che uso per ridere con la pancia, ma quando la sera... (26 Commenti)  »

In casa nostra abbiamo un tappeto nella zona giorno, in lana, che utilizziamo principalmente nella stagione fredda, conservandolo arrotolato invece durante i mesi... (3 Commenti)  »

Ingredienti: 1 uovo 100 grammi di farina integrale 125 grammi di farina bianca 50 grammi di zucchero (possibilmente integrale di canna) 225 ml di latte 50 ml di...   »

Non esistono genitori perfetti, ma eventualmente genitori che, con le loro preoccupazioni, ansie, scoraggiamenti e sensi di colpa, sono in grado di trasmettere... (3 Commenti)  »

Semplici doni per San Valentino. Non si tratta di un diamante con taglio particolare, ma di una delizia per gli occhi  e soprattutto per il palato. Ecco come costruire dolci...   »

Embè, mica posso far finta che San Valentino non esista. Amore, vino, cibo: la serata perfetta. Magari a tre (ma in modo serio!), con nostra figlia. San Valentino... (10 Commenti)  »