Un gustosissimo primo piatto semplice e veloce da realizzare: mini-conchiglie pesto e ricotta. Se abbiamo bimbi piccoli, possiamo scegliere una pastina di piccolo...   »

Non c’è niente da fare: l’estate è croccante, colorata, viva, cruda, bellissima, sana e fresca. Tutto il giorno, e ovviamente anche sulla tavola. La...   »

Una prelibatezza ed un piatto che accompagna la verdura “nascosta” nell’impasto, ad un condimento semplice come il pomodoro e ricotta: ravioli...   »

Qualche settimana fa sono stata in un istituto commerciale a tenere due ore di ‘lezione’ ad una classe di maturandi: il mio commercialista, che insegna... (12 Commenti)  »

La verdura accompagna spesso la pasta in maniera semplice, amplificandone il gusto, come in questa ricetta semplice e veloce: conchiglie ricotta e spinaci. Da...   »

È tempo di esami in Italia. Molte ragazze giovani mi scrivono, in questo periodo, per un consiglio sul look da adottare il giorno della maturità o per gli esami... (5 Commenti)  »

Risparmiare: questa la parola d’ordine della mia estate. Autoproduzione e fai da te. Come in questo caso: invece di comprare bibite pronte, molto zuccherate...   »

I piccoli buongustai inizieranno ad apprezzare il cibo a piccoli pezzi: già dai 7 mesi i bambini, se hanno iniziato a mettere i primi dentini, apprezzano cibi...   »

Il ketchup è una salsa a base di pomodoro leggermente aspra, acidula e dolciastra, che possiamo realizzare facilmente a casa. Insieme alla maionese, è una delle...   »

Se state per andare al mare con i bambini, prendete qualche precauzione per non perderli di vista: capisco l’esigenza di rilassarsi, ma il terrore che si prova... (2 Commenti)  »

Un piatto da leccarsi i baffi! Una ricettina deliziosa e profumata, ricca, perfetta già nelle prime fasi dello svezzamento, o per proseguire l’autosvezzamento...   »

Ci sono palloncini molto difficili da gonfiare a fiato: i primi sono quelli piccolini per fare le bombe d’acqua, i secondi sono quelli lunghi e stretti utilizzati... (1 Commento)  »

Bambini e igiene: diciamo che non sempre queste due parole vanno d’accordo. Ci sono momenti nella vita di un bambino piccolo in cui fare il bagnetto è un’operazione... (3 Commenti)  »

In estate mi piace mangiare crudo: inebriarmi di colore e freschezza, assaporare insalate dal gusto esotico, insolito, curioso, raffinato ma con gusti decisi. Insalate... (1 Commento)  »

Una ricetta sana, golosa e completa per il nostro bambino, sia nelle fasi dello svezzamento, sia nel corso degli anni: riso in brodo di pollo e carote. Essendo...   »

Non so se esistono, e molti genitori sono contrari ai NO. Io invece penso siano molto utili, quando sono basati sulle regole sociali. Non dico NO per il gusto di... (22 Commenti)  »

Un primo piatto ricco di colore e pieno di nutrimento: mini fusilli con una crema soffice di zucca e un leggerissimo ragù vegetale di lenticchie rosse. Un piatto...   »

Con la stagione calda, anzi bollente, che si è affacciata prepotentemente alle porte delle nostre case, viene spontaneo cercare refrigerio, ma non sempre ci ricordiamo...   »

Alcuni stanno già partendo: chi per il mare, chi per la montagna, chi per la casa dei nonni. Magari non tutti hanno la fortuna di potersi concedere vacanze lunghe,... (1 Commento)  »

Un golosità con cui i nostri bimbi stupiranno tutti i loro compagni e amici di scuola: i biscotti morbidi con le gocce di cioccolato, i cosiddetti cookies tipo... (3 Commenti)  »