Gennaio è il mese del freddo pungente: gli ultimi tre giorni del mese sono i giorni della merla, che secondo tradizione sarebbero i giorni più freddi dell’anno.... (2 Commenti)  »

Quali primi piatti per il Menù di Natale? Ho scelto per voi tante ricette di terra, con carni, formaggi e verdure, da inserire nel vostro menù di Natale. Per...   »

Ci sono periodi in cui ci dimentichiamo di fare la spesa: magari viaggiamo per lavoro, abbiamo impegni di volontariato, lavoriamo fino a tardi e quando usciamo i...   »

Le cozze sono molluschi ottimi da servire nel loro sughetto, con aglio e prezzemolo, o da usare nelle zuppe di pesce, da gratinare in forno, come ingrediente per...   »

Non so voi, ma per me Novembre e Dicembre sono mesi intensi di lavoro: spesso non ho il tempo di fare la spesa, né cucinare. Per questo cerco di trovare alcune... (5 Commenti)  »

Ecco la base di tanti piatti della cucina italiana: il soffritto di verdure fatto in casa. Possiamo utilizzarlo come base per minestre e zuppe, arrosti, piatti...   »

Novembre inizia con il ricordo dei defunti, e prosegue lentamente, fino a Dicembre. E’ il mese di San Martino, delle luci delle lanterne, dei colori straordinari...   »

Ostenti la felicità. Mi è stato detto spesso, come se fosse una colpa o, peggio, un modo per sentirmi superiore agli altri. Capita quando chi legge fugacemente... (14 Commenti)  »

Come usare le spezie in cucina per rendere meno noiosi i nostri piatti o per rinnovare le solite ricette di famiglia. I trucchi per dare un sapore nuovo alle pietanze,... (4 Commenti)  »

Ricette vegetariane veloci, adatte a tutti. Forse non ce ne rendiamo nemmeno conto, ma tantissime delle nostre ricette italiane sono vegetariane, e sono straordinariamente... (2 Commenti)  »

Ricette vegane veloci, con spiegazioni, foto, suggerimenti facili per organizzare un pasto vegan per tutti, senza tofu e seitan – che a me non piacciono....   »

La quinoa, una pianta appartenente alla famiglia degli spinaci e della barbabietola, ricca di proprietà nutrizionali, dal sapore delicato, sarà sicuramente apprezzata...   »

Il sugo di pomodoro appartiene alla nostra cultura e alla nostra tradizione più profonda: ecco la ricetta semplice che ci è stata insegnata dalle nostre mamme. ... (2 Commenti)  »

Gli ottimisti cambiano il mondo, perché prima hanno cambiato se stessi. Sono quelli che sanno benissimo scorgere i problemi della gente, ma decidono di pensare... (2 Commenti)  »

I cavoletti di Bruxelles sono di stagione da Febbraio e Marzo in poi, e non sempre sono apprezzati nelle nostre cucine. Hanno un sapore particolare, molto intenso,... (2 Commenti)  »

100 ricette facili e veloci: antipasti e stuzzichini, primi e secondi piatti, ricette vegetariane, di pesce e di carne e dolci. Tantissime idee e fotografie per... (2 Commenti)  »

Idee per una cena elegante e raffinata: un menù mare e terra per colpire gli ospiti più importanti, o gli amici più cari.  Fa piacere, ogni tanto, regalarsi... (3 Commenti)  »

Tante ricette di Halloween per bambini, per divertirsi con loro nella festa più paurosa dell’anno. Per quelli che hanno voglia di cucinare insieme ai bambini,... (1 Commento)  »

Quante volte arriviamo a casa senza una mezza idea per la cena? A volte chiediamo su Facebook qualche consiglio, a volte sul blog, talvolta ci lasciamo attirare... (10 Commenti)  »

La pasta alla carbonara ha una ricetta codificata, ma anche numerose varianti. Se non siete puristi e vi piace sperimentare tante ricette nuove, io oggi ne ho raccolte... (2 Commenti)  »