Le cozze sono molluschi ottimi da servire nel loro sughetto, con aglio e prezzemolo, o da usare nelle zuppe di pesce, da gratinare in forno, come ingrediente per...   »

Non so voi, ma per me Novembre e Dicembre sono mesi intensi di lavoro: spesso non ho il tempo di fare la spesa, né cucinare. Per questo cerco di trovare alcune... (5 Commenti)  »

Ricette e foto di Secondi Piatti veloci, economici, facili, per cucinare qualcosa di nuovo e fresco ogni sera, ma in pochissimo tempo.  Avere tempo tutte le sere... (2 Commenti)  »

Il brodo vegetale è alla base di molti piatti ed è il primo approccio al cibo anche per i bambini più piccoli, visto che è la base delle pappe nello svezzamento...   »

Ricordo perfettamente un episodio: in ascensore, nell’anno della quarta ginnasio in cui ero stata rimandata di 3 materie (sì, poi mi hanno bocciata), verso... (23 Commenti)  »

Un gustoso brodo di carne può essere la base per risotti, arrosti, minestre… o anche essere gustato da solo, con una buona minestrina, o con dei cappelletti...   »

Tante segnalazioni che ricevo dai neo genitori riguardano proprio la domanda: come posso giocare con i miei figli? come posso intrattenere i bambini? Molti genitori...   »

I broccoli mi fanno abbastanza schifo. Mio suocero li mangia tutti i giorni dell’anno perché dice che fanno bene, io invece li mangio poco e solo quando... (2 Commenti)  »

Ecco la base di tanti piatti della cucina italiana: il soffritto di verdure fatto in casa. Possiamo utilizzarlo come base per minestre e zuppe, arrosti, piatti...   »

Novembre inizia con il ricordo dei defunti, e prosegue lentamente, fino a Dicembre. E’ il mese di San Martino, delle luci delle lanterne, dei colori straordinari...   »

Ostenti la felicità. Mi è stato detto spesso, come se fosse una colpa o, peggio, un modo per sentirmi superiore agli altri. Capita quando chi legge fugacemente... (14 Commenti)  »

Ho lavorato da casa molti anni, quando ero freelance: prima da sola, ma con la compagnia di mia figlia, che era neonata e aveva bisogno di tanto tempo. Poi con...   »

Ricette della cucina degli avanzi: in questo caso tutti gli scarti di pesce, come teste e code, lische o altre parti meno nobili del pesce, possono essere riutilizzate...   »

Quando parlo di ricette velocissime per cena, io non scherzo. Ci sono periodi dell’anno in cui mi piace passare del tempo ai fornelli, ma altri momenti in... (4 Commenti)  »

Come pulire tutta la casa in un’ora al giorno, dedicato a chi lavora da casa o fa la casalinga / il casalingo e vuole avere la casa sempre pulita, profumata... (21 Commenti)  »

Come cucinare le fettine di pollo e tacchino per cambiare sempre ricetta e servirle in modo sfizioso, ma veloce. Per quelli che, come me, amano cambiare sempre... (7 Commenti)  »

Cosa vuol dire biologico? Naturale. Il cibo prodotto da agricoltura o allevamento biologico esclude o limita fortemente l’impiego di sostanze chimiche di...   »

Come usare le spezie in cucina per rendere meno noiosi i nostri piatti o per rinnovare le solite ricette di famiglia. I trucchi per dare un sapore nuovo alle pietanze,... (4 Commenti)  »

Attività Montessori di vita pratica per portare il Metodo Montessori a casa nostra, in modo molto semplice. Queste attività vanno bene per bambini dai 15 mesi... (2 Commenti)  »

Ricette del mese di Ottobre, con ingredienti di stagione, frutta e verdura, carne, pesce e formaggi. Con spiegazioni, ricette passo passo, link, foto, suggerimenti...   »