A due anni i bambini dovrebbero essere già in grado di mangiare a tavola con la famiglia, senza pappe frullate od omogeneizzate: piatti semplici e poco conditi,... (3 Commenti)  »

Il valore educativo del dolore è pari a zero: né il dolore fisico, né il dolore morale sono educativi. Anzi: sono come cicatrici che con il tempo rendono infelici... (9 Commenti)  »

Quando parlo di ricette veloci con il pollo, non intendo solo piatti che si cucinano in meno di 15-20 minuti, ma anche piatti che si cucinano ‘da soli’,... (3 Commenti)  »

Ricette vegetariane per l’inverno o per l’estate: con ingredienti di facile reperibilità, o che possiamo cambiare in base alla stagionalità degli...   »

Finita la prima parte dello svezzamento o alimentazione complementare all’allattamento, dai 6 ai 12 mesi, possiamo decisamente aiutare i bambini ad avvicinarsi... (1 Commento)  »

Cucinare con i surgelati per me è sempre stata una scelta pratica, ma anche ecologica e di salute: i surgelati permettono di cucinare in modo veloce senza sprecare... (2 Commenti)  »

Noi genitori (italiani?) siamo bravissimi ad andare subito in ansia al momento dei pasti: mangerà abbastanza? perché mio figlio non vuole mangiare nulla? sto... (3 Commenti)  »

Menù vegetariano per tutta la famiglia, anche per i bambini, perché nella cucina italiana abbiamo tantissime ricette vegetariane e a volte nemmeno ce ne accorgiamo! Noi... (6 Commenti)  »

Quello che mi piace delle ricette di svezzamento è la ricerca delle materie prime – buonissime e fresche – combinate a ricettine originali e fantasiose....   »

Ho imparato ad amare i cavolfiori piano piano, perché onestamente a me tutti i cavoli stavano un po’… sul cavolo. Con l’età adulta ho imparato...   »

Cavoletti di Bruxelles, amati oppure odiati. Di solito ai bambini non piacciono moltissimo, ma con l’età si impara ad apprezzarli. Io stessa ho imparato...   »

LA CONCENTRAZIONE NEI BAMBINI – Valgono per tutti le regole generali, per prima quella che più si riferisce al Metodo Montessori: stimoli giusti all’età... (1 Commento)  »

Mio figlio non mangia niente! E poi non è vero. 😉 Questa è un po’ la fissazione dei genitori italiani, sempre preoccupati che i bambini non mangino a... (15 Commenti)  »

Un post utile per chi cucina la sera per il giorno dopo, soprattutto per chi ha figli grandicelli che pranzano a casa da soli e hanno bisogno di scaldare il pranzo... (2 Commenti)  »

Come possiamo aiutare i nostri figli a fare i compiti al pomeriggio, senza stressarci, urlare o creare stati di tensione orribili per tutta la famiglia? Ed è giusto... (7 Commenti)  »

Amanti della pasta tutti qui! Quanti saranno i modi di condire la pasta, nel mondo? A parte quelle ricette americane dove scuociono la pasta e la condiscono con... (2 Commenti)  »

Dopo dieci, vent’anni di cucina, o anche di più, a volte cominciano a scarseggiare le idee. Io di norma cucino pranzo e cena (a volte solo per noi tre, a... (4 Commenti)  »

La prima volta che ho percepito una stonatura nella maternità è stata quando facevo la babysitter e la mamma del bimbo che guardavo, tornando a casa, mi chiedeva: –... (8 Commenti)  »

Per me pranzare in ufficio è una vera fortuna: ci si può preparare qualcosa di sano e goloso, prendere un momento di pausa con i colleghi di lavoro (sperando... (5 Commenti)  »

Abbiamo intravisto i primi funghi sui banchi dei mercati, e anche i primi porcini: quale migliore occasione per sfruttare un menù totalmente stagionale, per gustare...   »