Trippa al pomodoro, specialità Toscana a base di frattaglie ricavate dalle diverse parti dello stomaco dei bovini. Un tipico piatto toscano è la trippa alla fiorentina;... »
La Panzanella è una insalata povera tipica della Toscana, preparata con pane ‘sciapo’ senza sale ammollato in acqua, e tanti pomodori freschi. Si tratta... »
Ricetta regionale toscana: tagliatelle ai funghi porcini, dedicate a chi non rinuncia mai a un buon piatto di pasta italiana. Un primo piatto autunnale dal sapore... »
