Ricetta della torta sbrisolona, trota croccante alle mandorle, di tradizione lombarda. Un dolce lombardo secco: la torta Sbrisolona, da servire con un vino dolce... »
In piena tradizione milanese, il risotto allo zafferano con midollo di bue e ossobuco. Ecco un piatto che unisce il primo ed il secondo: il risotto giallo di tradizione... »