Cosa mangiare in gravidanza?

Sfatiamo subito un mito: non è vero che in gravidanza occorra mangiare per due, ma la dieta deve essere varia e completa.
Nel primo trimestre a causa delle nausee bisognerebbe mangiare poco e spesso, come anche nel terzo trimestre per avere energie per affrontare il parto.

Sono consigliate frutta e verdura perché ricche di vitamine, ma vanno lavate bene con acqua e bicarbonato o aumuchina, e quando è possibile sbucciate, per evitare il contrarre della toxoplasmosi, malattia che può essere molto grave per il feto. Dare la preferenza a verdure a foglia larga, agli agrumi, alle fragole, ai kiwi perché sono ricchi di acido folico, vitamina b, C e ferro.

Si anche ai cibi ricchi di calcio come il latte e i suoi derivati,  ai cibi integrali, al pesce ricco di fosforo ( ¾ volte alla settimana) e alla carne bianca ricca di ferro. Evitare gli insaccati sempre per il discorso toxo e i cibi in scatola. Le uova vanno consumate due volte alla settimana.

Inoltre, è bene:
– Bere molta acqua, diminuire l’uso del sale.
– Limitare l’uso di caffè e thè , 2/3 al massimo al giorno, di dolci e di alcolici.
– Dire NO ai cibi crudi ( uova, pesce e carne) ai crostacei, ai cibi piccanti o fritti.

Approfondimenti:
– Alimenti vietati in gravidanza;
– Nausee in gravidanza.

Link utili:
– Dieta in gravidanza.